Dahl van linzen, spinazie en tomaat

VOORBEREIDING

5'

KOOKTIJD

20'

TOTALE TIJD

25'

By: Remelle

Deze heerlijke en voedzame rode linzen en spinazie stoofpot is perfect voor een gezonde maaltijd. Het is eenvoudig te bereiden, vol van smaak, en rijk aan plantaardige eiwitten en vezels. De combinatie van linzen, spinazie, en kerstomaatjes zorgt voor een kleurrijke en smaakvolle gerecht dat je kunt serveren met gezonde chapati's of boekweit. 

Ingrediënten






Stap voor Stap Instructies

Voeg alles toe aan een pan samen met 2 kopjes koud water.

Laat het 20 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roeren om te voorkomen dat het gaat plakken.

Als het begint uit te drogen, voeg dan een beetje extra koud water toe.

Zet daarna het vuur een paar minuten uit en laat het indikken.


Serveer met gezonde chapati’s of boekweit  (zie onder)

Grove boekweit verwijst naar de hele, niet-verwerkte of licht gepelde zaden van de boekweitplant (Fagopyrum esculentum). Deze zaden hebben een driehoekige vorm en een harde, donkere schil. Grove boekweit wordt vaak gebruikt in traditionele gerechten en kan op verschillende manieren worden bereid, zoals gekookt, geroosterd of gemalen tot meel.

Boekweit is zeer gezond en biedt verschillende voordelen. Hier zijn enkele redenen waarom grove boekweit een gezonde toevoeging aan je dieet kan zijn:


Gezondheidsvoordelen van Grove Boekweit:

Hoe Gebruik Je Grove Boekweit?

Grove boekweit kan op verschillende manieren worden bereid en geconsumeerd:

Conclusie

Grove boekweit is een voedzaam en veelzijdig voedingsmiddel dat rijk is aan voedingsstoffen, vezels en antioxidanten. Het is een uitstekende keuze voor een gezond dieet, vooral voor mensen die glutenvrije opties nodig hebben. Door grove boekweit in je dieet op te nemen, kun je profiteren van de talrijke gezondheidsvoordelen die het biedt.