BROWNIES
By: Remelle
Deze gezonde brownies kun je eten als ontbijt of als tussendoortje.
Als je veganist bent, kun je de eieren weglaten.
Tip: maak een dubbele portie en bewaar een deel in de vriezer.
Ingrediënten
100 gr. Fijne havervlokken (volkoren)
4 eetlepels cacaopoeder
3 zeer rijpe bananen
100 ml havermelk (of amandelmelk)
1 el pindakaas
1 ei (optioneel) of 1 el gemalen lijnzaad met 2 el water
1 tl bakpoeder
Snufje zout
snufje kaneel
1 handvol walnoten
Stap voor Stap Instructies
STAP 1
Pureer de bananen
STAP 2
Voeg haver, cacao en bakpoeder toe
Voeg kaneel, zout, melk en ei toe en roer goed
Voeg als laatste de walnoten toe.
STAP 3
Giet het mengsel in een goed ingevette of met bakpapier beklede bakvorm.
STAP 4
25 minuten in de oven op 200°C
STAP 5
Laat de brownies afkoelen op een rooster.
Werk af met geraspte kokosnoot.