Embedded Files
BEREIDING
BEREIDING
5'
By: Remelle
Ingrediënten
Ingrediënten
100 g cashewnoten (of amandelen of walnoten)
(Op foto : cashewnoten vervangen door geroosterde zonnebloempitten)
3 el voedingsgist (voor een hartige, kaasachtige smaak)
½ tl Zout
¼ tl knoflookpoeder
Optioneel: ¼ tl citroenzest of een snufje kurkuma voor extra diepte
Stap voor Stap Instructies
Stap voor Stap Instructies
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine of blender.
Pulseer enkele seconden tot je een fijn kruimelige textuur krijgt (niet te lang, anders wordt het te pasta-achtig).
Bewaar in een luchtdichte pot in de koelkast.
Tips
Tips
Meer umami? Voeg een klein beetje misopoeder toe.
Notenvrij? Vervang cashewnoten door hennepzaad of geroosterde zonnebloempitten --> zie foto
Pittige twist? Voeg een snufje chilivlokken of zwarte peper toe.
Voor een romige Parmezaanpasta: Meng 3 el Raw Parmezaan met 1 el olijfolie en een scheutje water.
Bewaartips
Bewaartips
Koelkast: Tot 3 weken in een luchtdichte pot.
Vriezer: Tot 3 maanden in een diepvrieszakje.
Gebruik altijd een droge lepel om vocht te vermijden.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Voedingswaarde per eetlepel met cashewnoten (ca. 10 g)
Calorieën: 50 kcal
Eiwitten: 2 g
Vetten: 4 g
Koolhydraten: 2 g
Vezels: 1 g
Rijk aan B-vitaminen en mineralen door voedingsgist
Page updated
Google Sites
Report abuse