TRUFFEL VAN ZOETE AARDAPPEL

Snel en gemakkelijk te maken veganistische zoete aardappel truffels, een gezonde en heerlijke zoete traktatie met slechts 6 ingrediënten.
Perfect voor elk moment van de dag.

Zoete aardappelen zijn een bron van kalium en vitamine A en van enkele B-vitamines.
En net als veel groenten zijn ze een goede bron van vezels en bevatten ze relatief weinig calorieën.
De helft van een grote zoete aardappel bevat slechts 81 calorieën.

Daarnaast zijn zoete aardappelen rijk aan antioxidanten, zoals beta-caroteen, die helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen in het lichaam.

Zoete aardappelen kunnen op verschillende manieren worden bereid, zoals gebakken, gestoomd, gepureerd of geroosterd.
Ze zijn een veelzijdige groente die goed past bij verschillende gerechten, van hartige stoofschotels tot zoete desserts.

Dus, als je op zoek bent naar een voedzame en smaakvolle toevoeging aan je dieet, overweeg dan om wat zoete aardappelen toe te voegen aan je maaltijden.

Ze bieden tal van gezondheidsvoordelen en kunnen een heerlijke aanvulling zijn op je menu

Stap voor Stap Instructies

STAP 1

Leg de ontpitte dadels in water om te ze zacht te maken.

STAP 2

Kook of stoom ondertussen de in blokjes gesneden zoete aardappelen en pureer ze.

STAP 3

Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een gladde massa.

STAP 4

Neem vervolgens ongeveer 1 theelepel van het mengsel en rol tot een bal.

STAP 5

Rol elk bolletje in cacaopoeder of amandelschilfers.

ENJOY!!! 🙂