APPELCAKE

Deze gezonde appel-haver bake is een voedzaam en heerlijk ontbijt of snack, boordevol vezels en zonder toegevoegde suikers. Gemaakt van zoete appelen, glutenvrije haver, gierst en een heerlijke mix van kaneel en nootmuskaat, geeft dit recept een warme, hartige smaak met een vleugje natuurlijke zoetheid. Het is volledig plantaardig, glutenvrij en perfect voor een gezond begin van de dag!

Stap voor Stap Instructies

Verwarm de oven voor op 180°C.

Schil en snijd de appelen in kleine blokjes.

Meng in een kom de glutenvrije haver, gemalen gierst, kaneel en nootmuskaat.

Voeg de appelsaus en bourbon vanille toe aan de droge ingrediënten en meng goed.

Voeg de appelblokjes toe en meng tot alles goed verdeeld is.

Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal en bak het gedurende 30-35 minuten of totdat de bovenkant goudbruin is.

Laat het gerecht even afkoelen en snijd het daarna in stukken. Perfect als ontbijt of snack!

Tips

Voedingsdichtheid (per portie, uitgaande van 8 porties):

• Calorieën: ongeveer 150-180 kcal

• Eiwitten: 3 g

• Vetten: 2 g

• Koolhydraten: 35 g

• Vezels: 4 g

• Suikers: 10 g (uit de appels en appelsaus)