Platte Ronde Speltbroodjes 

Eenvoudig en snel recept voor een heerlijk brood dat je in 10 minuten kunt maken, zonder oven!

Maak thuis heerlijk brood zonder oven! 

Dit recept met volkoren speltbloem, plantaardige yoghurt en een vleugje olie geeft je een voedzaam, zacht en smaakvol resultaat. 

Perfect voor als je een keer wat anders wilt proberen. 

Ideaal als bijgerecht of voor een snelle lunch.

Stap voor Stap Instructies

Meng in een grote kom de speltbloem, bakpoeder en zout. Voeg daarna de plantaardige yoghurt, water en olie toe. Meng tot een soepel deeg. Het mag licht plakkerig zijn.

Bestuif je werkblad met bloem en kneed het deeg kort (1-2 minuten). Verdeel het in 8-10 gelijke stukken en rol elk stuk uit tot een platte schijf van ongeveer 1 cm dik.

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur (zonder olie). Bak elk broodje 2-3 minuten per kant tot het mooi goudbruin is. Herhaal tot alle broodjes klaar zijn.

Serveer het brood warm, besmeerd met hummus, avocadopuree of als bijgerecht bij soepen en curry’s.

Bewaartips

Voedingswaarde