KIKKERERWTEN BROOD 2

EEN HOOG GEHALTE AAN EIWITTEN EN VEZELS

Kikkererwten hebben een hoog gehalte aan eiwitten en vezels en zijn daarom gunstig voor je gezondheid.
De gezondheidsvoordelen van kikkererwten zullen ook door zwangere vrouwen worden gewaardeerd.
In tegenstelling tot andere bonen zwelt kikkererwt niet op, het vult de maag en ondersteunt het gewichtsverlies.
Er  zijn aanwijzingen dat de consumptie van kikkererwten voordelen heeft die verder gaan dan het leveren van fundamentele voeding.
Het consumeren van kikkererwten kan de ontwikkeling van een aantal  chronische ziekten (HVZ, diabetes type 2, etc.) helpen voorkomen  of compenseren en gezondere  functionele resultaten  bevorderen (bijvoorbeeld gewichtsbeheersing).
Het consumeren van kikkererwten in kleine hoeveelheden kan extra voordelen hebben naast het verbeteren van de voedingsprofielen van maaltijden.

Stap voor Stap Instructies

• Meng in een kom het kikkererwtenmeel, water, zout en paprikapoeder.

• Je kunt ook fijngehakte olijven of gedroogde tomaten en/of Italiaanse kruidenmix toevoegen.

• Bestrijk een cakevorm met olie en giet het deeg in de vorm.
  Ik heb een siliconen muffinvormpjes gebruikt, maar je kunt ook een ronde bakvorm gebruiken en het brood dan in partjes snijden met een pizzaroller.

• Bak op 200 graden C gedurende 20 tot 30 minuten.

• Serveer met de gewenste garnering.

Tips